ケーキの姿で彩る"サラダ"
ベジデコサラダ®︎
グルテンフリー・低糖質
小麦・卵・乳・砂糖不使用
サラダをケーキにするという発想
季節に合わせてセレクトしたお野菜を使用しています。
“ケーキ”だけど罪悪感なしでお腹いっぱい食べられます♪
ビーガンの方やダイエット中の方にも安心してお召し上がり頂けます。
◎中はマリネを米粉と大豆粉のパンでサンド
レモン汁とオリーブオイルを使用した野菜マリネをサラダに合わせた歯応えのあるパンでサンドしてお豆腐で作ったクリームでデコレーション。
◎お豆腐クリーム
周りをコーティングしているクリームは、お豆腐をベースに手作りの甘糀や塩麹、ごま油などを使い、マリネに合うお野菜を入れた優しい甘味のクリームです。
◎ドレッシング
ピンク:ビーツやりんご
黄色:かぼちゃとオレンジ
緑:バジルと松の実など
全てのドレッシングにオリーブオイルを使用。
◎バルサミコをかけても♪
アルチェネロ・オーガニックバルサミコ［赤・白］も販売致しております。
こちらをかけてお召し上がり頂くのもおすすめです。(別売)
- ベジデコサラダ®︎5号サイズ(15cm) ドレッシング付き
- 店内 6,600円(税込)
- テイクアウト 6,480円(税込)
- アルチェネロ オーガニックバルサミコ
- ［赤・白］各750円(税込)
【完全予約販売商品】
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店舗情報
【定休日】
不定休
【Lunch】
11:00〜15:30(LO.14:30)
【Dinner】
土･日･祝/17:00〜21:00(LO.20:00)